A Cobertura Sicao Mais Blend em gotas é a solução definitiva para quem busca escala e qualidade constante. Combinando o melhor do chocolate ao leite e do meio amargo, esta cobertura entrega um perfil de sabor sofisticado que não é excessivamente doce, sendo a favorita para banhar bombons, ovos de Páscoa e pães de mel em grandes quantidades.

• Sabor Blend Premium: Uma mistura equilibrada que agrada a todos os paladares, conferindo uma cor marrom intensa e um sabor mais refinado aos seus produtos.

• Formato em Gotas (Alta Performance): Esqueça a faca e a tábua. O formato em gotas permite um derretimento muito mais rápido e homogêneo, além de facilitar a pesagem exata para a sua produção.

• Dispensa Temperagem: Como parte da linha Sicao Mais, basta derreter e aplicar. Oferece uma secagem rápida, brilho superior e excelente estabilidade térmica, mantendo o acabamento perfeito mesmo fora da geladeira.

• Embalagem Econômica de 2,05kg: Desenvolvida para o transformador profissional, garante o melhor rendimento e o menor custo por peça produzida.

O aliado perfeito para quem produz muito e não abre mão de um sabor que conquista o cliente logo na primeira mordida.

A Cobertura Sicao Mais Branco é a escolha inteligente para quem produz em grande escala e busca a máxima eficiência. No formato de gotas, ela elimina o tempo de corte e facilita o derretimento, oferecendo uma cor branca límpida e um sabor lácteo equilibrado que valoriza qualquer finalização.

• Agilidade com o “Easy Melt”: O formato em gotas garante um derretimento muito mais rápido e uniforme, otimizando o fluxo de trabalho em produções de alto volume.

• Dispensa Temperagem: Como é uma cobertura fracionada de alta qualidade, basta derreter e aplicar. Seca rápido e oferece um brilho excelente, mesmo em climas mais quentes.

• Cor Branca Impecável: Sua tonalidade clara é perfeita para quem trabalha com banhos de bombons, pães de mel e pirulitos, além de aceitar perfeitamente a adição de corantes para cores vibrantes.

• Embalagem Profissional (2,05kg): O tamanho ideal para garantir o melhor custo por quilo em sua produção, assegurando estoque para grandes encomendas.

A solução definitiva para o confeiteiro que precisa de brilho, velocidade e rentabilidade em cada detalhe.

O Chocolate em Pó 50% Sicao é o aliado indispensável para quem busca cor, aroma e sabor de chocolate de verdade em suas receitas. Com uma concentração equilibrada de cacau, ele garante que suas produções tenham uma cor profunda e apetitosa, mantendo a doçura na medida certa para agradar a todos os públicos.

• Sabor Intenso e Cor Profunda: Proporciona uma tonalidade marrom rica às massas de bolos e aos brigadeiros, elevando o aspecto visual e o valor percebido do doce.

• Solubilidade Superior: Sua textura fina permite que ele se dissolva facilmente em líquidos e misturas secas, evitando a formação de grumos e garantindo uma massa homogênea.

• Versatilidade Total: É o ingrediente chave para o “verdadeiro” brigadeiro gourmet, caldas de chocolate, brownnies, palhas italianas e massas de bolos fofinhas.

• Custo-Benefício Profissional: A embalagem de 1,01kg oferece o rendimento necessário para quem produz diariamente, garantindo padronização e qualidade constante.

A escolha preferida dos confeiteiros para transformar ingredientes simples em sobremesas irresistíveis com o selo de qualidade Sicao.

O Chocolate Ao Leite Sicao é a escolha dos confeiteiros que não abrem mão do verdadeiro sabor do chocolate nobre. Com tecnologia inspirada na tradição belga, ele oferece uma cremosidade excepcional, aroma envolvente e um derretimento perfeito na boca. No formato de gotas, ele une o requinte do chocolate puro com a praticidade necessária para a rotina profissional.

• Chocolate Nobre (Puro): Contém apenas manteiga de cacau, garantindo o sabor legítimo, o brilho acetinado e a textura aveludada que só o chocolate de verdade possui.

• Cremosidade Inconfundível: Com um perfil lácteo equilibrado, é o favorito para a produção de brigadeiros gourmet, recheios de bolos e ovos de Páscoa de alto padrão.

• Formato em Gotas (Easy Melt): Projetado para facilitar a temperagem (choque térmico), derretendo de forma homogênea e facilitando a dosagem exata para suas receitas.

• Versatilidade Profissional: Ideal para moldar bombons, preparar ganaches sedosas, mousses e coberturas que exigem um paladar refinado e sofisticado.

O padrão de excelência para quem deseja elevar o nível de sua confeitaria e fidelizar clientes pelo sabor.