CHOCOLATE COBERTURA EM GOTAS PISTACHE TOP 1,01KG – HARALD
R$ 65,90A Cobertura TOP Pistache é um verdadeiro diferencial para suas criações! Com um sabor delicioso e textura perfeita para moldar e banhar doces, essa cobertura foi desenvolvida para atender às últimas tendências da confeitaria.
CHOCOLATE COBERTURA GOTAS MEIO AMARGO 2,05KG
R$ 90,90Chocolate Cobertura em Gotas – Meio Amargo (2,05kg)
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Sabor Intenso e Equilibrado: Com maior concentração de cacau, oferece o perfil de sabor semi-amargo que agrada ao paladar adulto e equilibra receitas excessivamente doces.
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Praticidade em Gotas: O formato callets permite a dosagem exata e um derretimento muito mais rápido e uniforme, eliminando a sujeira e o esforço de picar barras grandes.
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Dispensa Têmpera (Choque Térmico): Por ser uma cobertura fracionada de alta qualidade, basta derreter e aplicar. Garante brilho imediato e uma casquinha crocante que não derrete facilmente em temperatura ambiente.
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Excelente Fluidez: Ideal para banhos de bombons, pães de mel, alfajores e para a produção de cascas de ovos de Páscoa e moldagens diversas.
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Rendimento Profissional: A embalagem econômica de 2,05kg é ideal para produções de alto volume, garantindo um custo-benefício imbatível para o seu negócio de confeitaria.
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Aplicações Versáteis: Perfeito para Ganaches, Recheios, Decorações de Bolos, Banhos de Confeitaria e Doces Finos.
CHOCOLATE COBERTURA GOTAS MORANGO TOP 1,01KG
R$ 53,90Adicione cor, sabor e criatividade às suas sobremesas com a Cobertura Gotas Sabor Morango Top 1,01kg. Esta cobertura fracionada com sabor e cor de morango é a ferramenta ideal para decorações vibrantes. Por não precisar de temperagem, é perfeita para criar drip cakes coloridos, banhar docinhos (como o bicho de pé) e fazer decorações temáticas com acabamento liso e brilhante.
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Sabor e Cor de Morango: Oferece um lindo tom de rosa e um sabor frutado delicioso para suas receitas.
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Praticidade (Sem Temperagem): É só derreter e aplicar. Garante uma secagem rápida e um brilho intenso.
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Formato em Gotas: Muito fácil de derreter, dosar e manusear, otimizando seu tempo na cozinha.
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Ideal para Decoração: Perfeita para drip cakes, banhar bombons, cake pops, biscoitos e criar detalhes coloridos.
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Pacote Econômico 1,01kg: Alto rendimento para produções de festas e eventos.
CHOCOLATE COBERTURA TOP EM GOTAS BLEND 1,01KG – HARALD
R$ 51,90Cobertura Top em Gotas Blend – Harald (1,01kg)
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Sabor Blend Exclusivo: Uma mistura harmoniosa que agrada a todos os paladares, ideal para quem busca um doce menos acentuado que o “Ao Leite”, mas com a suavidade que o “Meio Amargo” puro não possui.
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Formato em Gotas (Praticidade): Elimina a necessidade de picar a barra, permitindo uma dosagem exata e um derretimento muito mais rápido, uniforme e limpo.
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Alta Fluidez e Brilho: Desenvolvida para garantir uma camada fina e crocante, é a cobertura ideal para banhar bombons, trufas, pães de mel e alfajores.
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Dispensa Têmpera (Choque Térmico): Sendo uma cobertura fracionada de padrão premium, basta derreter e aplicar. Proporciona excelente estabilidade térmica, não derretendo facilmente no manuseio ou em dias quentes.
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Embalagem Prática de 1,01kg: O tamanho ideal para produções artesanais e de médio porte, garantindo frescor do produto e giro rápido de estoque.
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Aplicações de Sucesso: Perfeito para Cascas de Ovos de Páscoa, Moldagens em Formas de Silicone, Decorações de Bolos e Doces de Festa.
CHOCOLATE COBERTURA TOP EM GOTAS BRANCO 1,01KG – HARALD
R$ 54,90A Cobertura Top em Gotas Branco da Harald é ideal para receitas que pedem praticidade sem abrir mão de qualidade. Sua formulação facilita o derretimento e proporciona acabamento brilhante e sabor suave.
Destaques:
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Peso: 1,01kg
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Formato em gotas (dispensa picar)
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Sabor chocolate branco
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Excelente fluidez e rendimento
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Ideal para banhos, moldagens e recheios
CHOCOLATE COBERTURA TOP EM GOTAS CARAMELO 1,01KG – HARALD
R$ 57,90A Cobertura TOP Caramelo une o sabor irresistível do caramelo com a tecnologia da linha líder de mercado da Harald. Com uma cor âmbar linda e um aroma envolvente, esta cobertura é ideal para quem quer inovar no cardápio sem as complicações da temperagem, garantindo um acabamento brilhante e secagem rápida.
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Sabor e Cor de Caramelo: Entrega notas caramelizadas equilibradas com um toque lácteo, trazendo modernidade e sofisticação visual para seus doces.
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Não Precisa de Temperagem: Por ser uma cobertura fracionada de alta qualidade, basta derreter e aplicar. É muito mais agilidade para a sua produção e resistência a variações de temperatura.
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Praticidade em Gotas: Facilita o derretimento uniforme e permite uma pesagem exata, evitando desperdícios e garantindo um processo mais limpo na cozinha.
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Rendimento Profissional: A embalagem de 1,01kg é ideal para produções de médio e grande porte, como banho de pães de mel, bombons, pirulitos de chocolate e decorações de bolos.
A escolha ideal para quem busca diferenciar seus produtos com o sabor do momento, mantendo a produtividade lá no alto.
CHOCOLATE COBERTURA TOP EM GOTAS LEITE 1,01KG – HARALD
R$ 57,90Cobertura TOP Ao Leite – Praticidade e sabor irresistível!
CHOCOLATE COBERTURA TOP EM GOTAS MEIO AMARGO 1,01KG – HARALD
R$ 54,50A Cobertura Top Meio Amargo em Gotas traz um sabor intenso e versatilidade para a confeitaria, ideal para coberturas, recheios e decorações.
CHOCOLATE EM PÓ 50% CACAU MELKEN 200G – HARALD
R$ 33,50O Chocolate em Pó 50% da linha Melken da Harald é perfeito para receitas que pedem um sabor intenso de cacau. Com um equilíbrio entre amargor e doçura, ele realça o sabor das preparações.
CHOCOLATE EM PÓ 50% MELKEN 1,010KG – HARALD
R$ 97,90O Chocolate Melken 50% Cacau é a escolha certa para confeiteiros e profissionais que buscam unir sabor intenso e praticidade. Com um equilíbrio entre doçura e amargor, ele é ideal para recheios, coberturas, bolos, tortas e sobremesas sofisticadas.
CHOCOLATE MELKEN EM GOTAS 70% CACAU 1,01KG – HARALD
R$ 139,00O Melken 70% Cacau é a escolha premium para quem não abre mão do sabor intenso e marcante do chocolate amargo. Com uma concentração elevada de sólidos de cacau, ele entrega notas profundas e um amargor equilibrado, sendo perfeito para o público “fit”, amantes de café e para a alta confeitaria que busca sofisticação.
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Alto Teor de Cacau (70%): Rico em flavonoides e antioxidantes, é a opção ideal para receitas mais saudáveis, funcionais ou dietas com restrição de açúcar.
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Praticidade em Gotas: O formato em gotas permite uma pesagem precisa e um derretimento muito mais rápido e uniforme, eliminando a necessidade de picar a barra e otimizando o tempo na cozinha.
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Chocolate Nobre: Por conter apenas manteiga de cacau, oferece o brilho característico, o “snap” (estalo) perfeito ao quebrar e um derretimento aveludado na boca.
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Versatilidade Gourmet: Excelente para ganaches intensas, mousses sofisticadas, ovos de Páscoa premium, brownies densos e para ser consumido puro como um snack saudável.
A força do cacau em sua forma mais prática, elevando suas receitas ao patamar da confeitaria fina e consciente.
CHOCOLATE MELKEN EM GOTAS AO LEITE 2,05KG – HARALD
R$ 239,90O Chocolate em Gotas Ao Leite Melken da Harald é a escolha perfeita para quem busca praticidade e qualidade na confeitaria. Com textura cremosa e sabor equilibrado, é ideal para ganaches, coberturas, recheios e modelagens.
