A Cobertura Sicao Mais Blend em barra é a escolha estratégica para o confeiteiro que busca agilidade sem abrir mão do sabor. Sua fórmula exclusiva combina a cremosidade do chocolate ao leite com a intensidade do meio amargo, resultando em um perfil de sabor equilibrado que agrada a todos os paladares.

• Sabor Blend Exclusivo: O equilíbrio ideal para quem busca um doce menos enjoativo, garantindo um toque de sofisticação às produções populares.

• Não Precisa de Temperagem: Por ser uma cobertura fracionada de tecnologia avançada, basta derreter e aplicar. Ela garante um brilho excelente e um desmolde rápido, otimizando seu tempo na cozinha.

• Rendimento e Resistência: Oferece ótima fluidez para banhar pães de mel, trufas e bombons, além de ser mais resistente a temperaturas ambientes, mantendo a estrutura do doce por mais tempo.

• Formato em Barra de 1,01kg: Tradicional e fácil de armazenar, permitindo o corte exato da quantidade necessária para cada receita.

A solução líder para quem busca produtividade máxima, brilho impecável e o sabor que é a preferência nacional.

A Cobertura Sicao Mais Meio Amargo em barra combina a profundidade visual do cacau com a facilidade técnica da linha fracionada. É a escolha ideal para o profissional que busca um acabamento mais escuro e sofisticado, garantindo doces com um visual premium e um sabor equilibrado que conquista quem prefere um paladar menos doce.

• Sabor Intenso e Sofisticado: Com notas de cacau mais pronunciadas, ela é perfeita para “quebrar” a doçura de recheios intensos, criando uma experiência sensorial mais harmônica.

• Zero Temperagem: Facilidade total no preparo. Basta picar, derreter e aplicar. Oferece uma secagem rápida e um brilho intenso que se mantém estável por muito mais tempo.

• Brilho Profundo e “Snap”: Proporciona uma casquinha com excelente quebra e um brilho espelhado, ideal para valorizar a apresentação de trufas e pães de mel de alto padrão.

• Versatilidade do Formato Barra: Além de banhos e moldagens, o formato sólido de 1,01kg é excelente para a criação de raspas, leques e decorações artesanais que exigem firmeza.

A solução definitiva para quem busca a nobreza do visual meio amargo com a agilidade e o rendimento da linha Sicao Mais.